女性におススメシーフードメニュー

八幡平市の緑溢れる地産地消レストラン「花の森レストラン」




こんにちは!!
本格的に秋…いや冬に近づいてきましたね!
今朝の八幡平7時の気温は7℃でした(@_@;)







そんな今回は…
花の森レストラン女性に人気のシーフードグリルの美味しさの秘密に
迫っていきたいと思います(●^o^●)



大きな海老と帆立八幡平サーモンのグリル (゜))<<ピチピチ



グリル



ぷりぷりの海老と厚みのある帆立そしてなんといっても
八幡平の養鱒場で取れた新鮮なサーモンはこのままお塩でもおいしく頂けそうですが
当店ではこの3種の魚介に合うソースを2種類ご用意しています(*^_^*)



バルサミコとピストゥの2種類です*
一皿にご用意してありますので、お好みのソースでお召し上がりいただけます*






ピストゥとは、ニンニクやバジル・トマトやオリーブ油などを使ったソースをいい
当店では、ニンニク・玉葱・赤ピーマン・バジル・オリーブ油を使って作っています。

お魚のソースに用いられ相性ピッタリ!!!(^○^)






こちらのピストゥとっても万能で、南フランスのプロバンス地方では
トマトや豆・ナスや蕪・きのこなどたっぷりの野菜をじっくり煮込み
塩コショウで味付けし、最後にピストゥとお好みで粉チーズを入れ
野菜スープにしても親しまれています(^u^)ホカホカ





ピストゥ作りはとっても簡単で
バジル・玉葱・ニンニク・お好みでトマト・赤ピーマンを細かく刻み
オリーブ油と混ぜるだけ!!




今日の晩ご飯お魚にしようかしら…なんて日には
ぜひ試していただきたい一品です(^○^)♪




「花の森レストラン」ほなみ

Yamabudou cream puff!

食と癒しの空間サラダファーム

Hello!
今週は、なんだかどんよりした天気の週になりそうですね(+_+)
早くまた、さわやかな秋晴れにならないかな!

今日は皆さんにサラダファーム直売店の新商品をご紹介します♪その名も!
「山ぶどうクリームシュー」

IMG_1313補正

「いちごの森クリームシュー」は、皆さんご存知ですよね^^
直売店「サラダハウス」では、新商品の「山ぶどうクリームシュー」の販売を始めました!
いちごのシュークリームとは異なり、甘さの中にほんのり山ブドウの酸味があり、病みつきになる味です^^ぜひぜひ、みなさん食べてみてね^^

By the way,
Did you know there was a biggest sulfur mine in Asia in this Hachimantai a long time ago??

皆さん、「松尾鉱山」をご存じですか?

19世紀末から1969年まで、現在の八幡平アスピーテラインに存在した鉱山です。
「東洋一の硫黄鉱山」と呼ばれ、標高900mの山間に、当時では貴重とされた、水洗トイレや鉄筋コンクリートの集合住宅、小、中学校、病院や映画館などの施設があり、当時の日本における最先端の施設を備えた近代的な都市がありました。
「雲の上の楽園」とも呼ばれたこの鉱山は、高度経済成長期になると、硫黄の需要減や輸入の増加により採算が悪化し、その後まもなく完全な閉山となりました。

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廃墟となったアパート群が今も残っています。

八幡平市松尾歴史民俗資料館では、「松尾鉱山写真展~硫黄と共に~」というイベントが11月4日まで開催しております。秋の八幡平を楽しみがてら、八幡平の歴史も同時に見てみるのも楽しいですよ(^O^)

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松尾鉱山鉄道の様子

今週末も八幡平に遊びに来てね♪
Have a great weekend!!

直売店「サラダハウス」:よしき

球根の秋植え開始♪

やすらぎの場所「八幡平フラワーランド」から、みなさまにお花たちの様子をお届けします。

こんにちは!
八幡平、最近の天気は爽やかな秋晴れになったり、雨が降ったりと変わりやすいですね!これも、秋ならではの天気!まさに「秋、真っ只中」という感じです^^

フラワーランドでは、チューリップの球根を植え始めました!
チューリップは代表的な秋植え球根です。秋植え球根は寒さに当たる事によって芽を出す準備をします。寒さに十分当たってないと、球根は背丈が伸びず、目が細くなり、花付が悪くなってしまいます。
寒さに当たる事で、春には綺麗な花を咲かすとても上部な球根植物です。

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※園芸店舗では色別にチューリップの球根を販売しています♪

来年、みなさんをお出迎えするために今からがんばって寒さの中で成長しまーす!
みなさん、楽しみにしててね♪(By 球根ちゃん)

八幡平フラワーランド:よしき

雨のドッグフェスタ!

わんちゃんたちの憩いの広場「八幡平ワンわんドッグパーク」の魅力をお伝えします!


今日はあいにくの天気にも関わらず、青森県から遊びにきてくれた
お友達をご紹介します(●^o^●)


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トイプードルのプーくんとリンちゃん!(青森県)
仲良しでずっとふたりでじゃれ合ってました!


お散歩などでよく見かけるプードル犬。よく見かけるのは偶然じゃないんですよ♪

実は日本で1番多いのがプードル犬なんです(^^)v
(2位 チワワ、3位 ダックスフンド)

数あるワンちゃんの中でもプードル犬は非常に頭が良く飼いやすいのも人気の理由みたいですよ♪



毎週恒例で開催してきた「ドッグフェスタ」ですが、
今日(10月20日)で一旦お休みになります。

今後は不定期で開催しますので、また遊びに来てくださいね\(^o^)/

Colored leaves festival!

食と癒しの空間サラダファーム*

Hello!
How are you coping with this cold weather??(気温の寒い中、みなさんがいかがお過ごしですか)
^^

サラダファームのある八幡平は今紅葉の見頃を迎え、出かけるには最高の時です^o^

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今週末は、まさしくその紅葉に因んで、紅葉祭りというイベントが開催されています^o^
http://www.hachimantai.or.jp/event/2013/koyomaturi-01.pdf

チェーンソーアートや、杜仲茶ポークのジャンボドッグ早食い競争、ベテランガイドと行く八幡平紅葉ウォーキングなど、八幡平の自然を楽しむイベントが盛りだくさん!
今週末はぜひ、八幡平に遊びきてね^^詳しくは上のURLをみてね♪


それでは、みなさん!Do you remember it??

今日も、以前ご紹介したお花のクイズを出したいと思います!

1. これはなんという花でしょうか?

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三択でお答えください。
A.ダリア
B.ブルーサルビア
C.エキナセア

続いて二問目!

2.この花の英語の花言葉は何でしょうか?
A. Agree to your wish あなたの望みを受けます
B. Deep impression 感銘
C. Forever yours 永遠にあなたのもの

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うまく解けましたか?^o^
答えは、
1.Bのブルーサルビア
2.CのForever yours 永遠にあなたのもの

台風の強風にも負けず、美しく透き通る青い花、ブルーサルビア。
秋に満開するブルーサルビアは、今日もみなさんを癒してくれてます^^

週末はサラダファーム、そして八幡平の魅力に触れにいらしてください☆

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Have a nice weekend!!!

八幡平フラワーランド受付担当:よしき

美味しいトマト*

八幡平市の緑溢れる地産地消レストラン「花の森レストラン」*



こんにちは!
最近ますます秋らしくなってきましたね。
サラダファームのフラワーランドももみじが紅葉し始めてきました(●^o^●)



お料理に添えると、それだけでも秋の彩りになりますね*






そんな今日は…
本当は今からがあまくておいしくなるサラダファームのトマトを使った
パスタを紹介します(^○^)!!



ででん!!




トマトソースのバジル風味パスタです*
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当店のトマトパスタはサラダファームで取れた新鮮なトマトを使い、

丁寧に皮を湯むきして細かく砕き、コトコトコトコトトマトの汁がなくなるまで煮詰めて作ります。

余計な調味料を入れずトマトの味を最大限に引き出して作るので、

きつすぎない酸味とほのかな甘さが特徴です(*^_^*)







トマミサン




濃くない味付けで、トマト本来の味をお楽しみ頂けるので、
小さなお子様も安心してお召し上がりいただけます*




お立ち寄りの際にはぜひお召し上がりください(^u^)モグモグ



花の森レストラン ほなみ

秋到来

やすらぎの場所「八幡平フラワーランド」から、みなさまにお花たちの様子をお届けいたします。


こんにちわ!
八幡平市の朝は特に冷えましたよ!
岩手山には初雪も降ったようで少しずつ冬の準備が始まったようですね。


季節の移り変わりに合わせて、フラワーランドもそろそろ紅葉し始めてまいりました!

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この「幸福の道」の道沿いにはアゲラタムとブルーサルビアとグラスとデルフィニウムが咲いています


グラス(写真2枚目の左で咲いているお花)の感じが秋らしいですよね~。
お庭のアクセントでグラス等があるとぐっと季節感が出ておすすめです。


みなさまもフラワーランドで秋を感じてみてがいかがでしょうか??


八幡平フラワーランド担当:かずえ

Do you remember it?

Hello hello!!!
Colored leaves are so beautiful these days aren't they ??(最近は、紅葉がとても綺麗ですよね)

台風も過ぎて、爽やかな秋晴れ!楽しんでますか?^o^
団体のお客様にも、爽やかな風か吹くフラワーランドを楽しんでもらえました!

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「グループホーム敬寿荘」様
なんと90歳以上の方が4 名も居て、とても元気いっぱいのみなさんがいらしてくださいました^o^

さて!Do you remember it??

今まで、フラワーランドのお花たち、そのお花たちにまつわる花言葉をたくさん紹介してきましたね^o^
そこで、今日はみなさんにクイズを出してみたいと思います!
一度学習した花をもう一度復習する事で、花の知識もどんどん広がるんですよ^o^

では行きます!
1. これはなんという花でしょうか?

IMG_1678.jpg

三択でお答えください。
A.コスモス
B.ガウラ
C.ブッドレア

続いて二問目!

2.この花の英語の花言葉は何でしょうか?
A. Elegance and dignity~優雅さと気高さ~
B. Feeling of falling in love~恋の予感~
C. Girl's mind~乙女の心~

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さあわかったかな?^o^
答えは、
1.Cのブットレア
2.BのFeeling of falling in love~恋の予感~

です^o^

今月もその美しさのままでみなさんをお待ちしてます! 冬を迎える前にぜひ遊びに来てね(*^^*)

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See you next week!!!


八幡平フラワーランド受付担当:よしき

3連休のお得情報♪

お客様の心を癒すかわいいお花でお出迎えする「ガーデンハウス」から今週もオススメ情報をお伝します。


今週末は3連休ですね♪この3連休で秋植え球根を植えてみませんか?私のオススメはこちら
空色

空色チューリップです!今春フラワーランドでも可愛く咲いていた空色チューリップ。
より青の色に咲かせたい方は半日陰になる場所に植えると青色が増しますよ♪


その他に選びきれない位種類がある1球売りも大好評です!
バラ売り

毎週末10時~11時までと14時~15時まで球根全品10%オフのタイムセールを行っています♪
今度の3連休でもタイムセール実施いたします♪


秋冬モードに一気になるビオラの寄せ植えも多数準備しております。
玄関先に1鉢飾るだけでも雰囲気がガラッと変わりますよ!
フラワーリース
ハートフラワーリース

写真はフラワーリースです。
寒さに強く越冬できるビオラのポット苗も販売しています。


植え方やお花の管理方法など不明点がございましたらお近くのスタッフまでお気軽にお声かけください♪


ガーデンハウス担当:あずさ

スイーツバイキングの様子・・・第三弾

八幡平市の緑溢れる地産地消レストラン「花の森レストラン」




こんにちわ!
台風のせいか雨がちらほら・・・
すこし肌寒い一日でしたね((+_+))





今日は先週開催された、第三回スイーツバイキングの
様子をお伝えしたいと思います(*^_^*)



今回のスイーツは栗やサツマイモ、抹茶などなど
秋の味覚も登場したスイーツバイキングとなりました*


スイートポテト
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秋と言えばやはりお芋ですかね(●^o^●)
サラダファームで収穫したサツマイモで作るスイートポテトは
ほくほくしっとりなめらかでとってもおいしいんですよ*



サラダファームで収穫した苺を使用したイチゴタルト
苺ケーキ
イチゴを煮込んで作るジュビレと生クリームを合わせた甘酸っぱい
フルーティなクリームがナッツやドライフルーツと合わせ焼いたタルトと絶妙にマッチ!!
さっぱりと何個でもいけちゃうタルトです(^u^)モグモグ



抹茶と小豆のケーキ
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ほんのり苦みのある抹茶と甘ーい小豆の相性ばっちり(^v^)
ちょっと大人なスイーツです*




フルーツ盛り合わせ
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こちらもサラダファームで収穫したイチゴやメロン、オレンジなどさっぱり
としたフルーツの盛り合わせでスイーツの甘みをリセット!!



このほかにも栗のシフォンケーキやフルーツババロアなどなど
沢山のスイーツと、季節のきのこのパスタや特製ピザもでました(^○^)



次回は11月9日(土)開催の予定です*
八幡平の紅葉と共にぜひ当店のスイーツバイキングにお立ち寄りください)^o^(


花の森レストラン ほなみ

肝の木

やすらぎの場所「八幡平フラワーランド」から、みなさまにお花たちの様子をお届けいたします。


こんにちわ(*^_^*)

今日はフラワーランドにある植物の中から最近特にお問い合わせの多いを紹介します!

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こちらは肝木(カンボク)という木で、春はアジサイのような白いお花を咲かせていましたが、
今!真っ赤な実がついて、見頃です!

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春にはこんな感じでした↑


DSC_0907.jpg
秋にはこうなります!


よく「木の実はたべられるんですか?おいしいんですか?」と、お客様に聞かれますが、
調べてみると、不味くて臭いらしいです(^_^;)


甘味も酸味も苦味もないから、特別まずいと言えないかもしれませんが、
実を噛むとプチッと弾けて中の汁が口の中に飛び散ります。


その後何とも言えない香りが広がります。
肝の字が当てられた意味はこの肝の腐ったような香りにあるようです(>_<) 


おかげで小鳥に食べられることなく残っているので、
綺麗にフラワーランドを彩ってくれています。


園内散策時に気になったお花/木がありましたらお近くのスタッフにお声がけください。
その場でお応えできない場合でもお調べいたします。


八幡平フラワーランド担当:かずえ

ドッグパークイベント

わんちゃんたちの憩いの広場「八幡平ワンわんドッグパーク」の魅力をお伝えします!


みなさんこんにちは!
本日、ドッグパークでは季節のイベントとして「ハロウィン」をテーマとした
写真撮影のイベントを開催いたしました!

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しめじくんといくらちゃん(八幡平市)いつも遊びにきてくれてありがとうございます!

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チャッピーちゃん(盛岡市)とてもパワフルな女の子でしたね!

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まろくん(盛岡市)ひめちゃんとお友達をたくさん作りました!

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そらくん 前回は初めてのお散歩でしたが、今回は行動範囲も広がってお友達もできましたね!

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まろくん(好摩)お父さんが大好きな可愛い男の子!

そして、本日ドッグパークデビューを果たした新しいお友達をご紹介!

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モカちゃん(滝沢村)毛並がきれいな、シャイな女の子!とても美人さんです!

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りこちゃん(盛岡市)常連のワンちゃんたちに大人気で、楽しそうに遊んでいました!

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こゆきちゃん(沼宮内)元気いっぱいな様子でデビュー大成功!お友達もできました!


そしてこんなショットも…
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こゆきちゃんが帰るのを、ひめちゃんが寂しそうにお見送りしています…
こゆきちゃん、ひめちゃんまた遊ぼうね(^^)

来週10月13日の日曜イベントはお休みになります。
次は10月20日にお会いしましょう!

コメント欄でもお客様のご要望受け付けていますので
ご気軽にコメントお待ちしています!

それではみなさんに会えるのを楽しみにしています!


動物ふれあい担当:あゆみ

キク科のお花が見ごろです!!

こんにちわ(^O^)

最近朝は冷えますね!

今日は日中も肌寒い気がします

秋真っ盛りですね

そして今、フラワーランドでは秋のお花が見ごろを迎えております!

コチラは「クジャクアスター」というお花です
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地上部が枯れても、根っこが張っていれば越冬できる宿根草という種類で、去年植えたのですが、今年も元気に咲いてくれました(*^_^*)

今はちょうど宿根草の植え付けや株分けにピッタリの時期なので、みなさんも来年の花壇をイメージして宿根草を植えたり、株分けして増やしてみてはいかがでしょうか?

DSC_0864.jpg
それではみなさんよい週末を(*^_^*)


八幡平フラワーランド担当:かずえ

Taking pictures of your memory!!!

Good morning!!!

今朝はとても寒かったですね(>_<)ここフラワーランドは、なんと今朝気温6度でした(*_*)
東京の真冬並に寒くなりました!
冬もそこまで近づいてきてますね!

みなさん、フラワーランドにいらした際はたくさんたくさんお写真を撮っていると思います^o^
特に八幡平フラワーランドと大きくかいてある入口付近や、アルパカさんと^o^

二人で写真を撮りたいけど、三脚もないし、大変だなぁという時があると思います。
そんな時は受付スタッフにお気軽にお申し付けください^o^
みなさんの思い出の1パージを作るお手伝いをさせていただきます(*^^*)

こんな感じで^^
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大変喜んでいただきました(^O^)


少し肌寒いフラワーランドで
今、僕がとても美しいと感じる花の中で「ブルーサルビア」という花があります。
IMG_1790.jpg

初夏から晩秋まで、つぼみをつけた白い粉の帯びた花茎をまっすぐ伸ばし、青い唇形の花を穂状に咲かせる、美しく透き通る青い花、ブルーサルビア。

花の名は、ラテン語のsalveo(健康)またはsalvare(治療)で、薬用になるものが多いことからこの名前がつけられました。

ブルーサルビアの花言葉は
「永遠にあなたのもの」~Forever yours~。

初夏から晩秋までの長い間にわたって、花壇などでさわやかに咲き続けることからその花言葉が生まれました^o^
寄せ植えにすると、草丈が低くこんもりし、次々と花穂が伸びて花が咲き、暑い頃は涼しげに風に揺らぎ、秋にはいっそう美しいブルーになります^o^

この美しいブルーサルビア・・・まさに今、「あなたのもの」です(*^^*)
見に来てね♪
IMG_1791.jpg

I will see you next week!!!


八幡平フラワーランド受付担当:よしき

初心者さんでも簡単に植えれる!

お客様の心を癒すかわいいお花でお出迎えする「ガーデンハウス」から今週もオススメ情報をお伝えします♪

よくお客様から「球根植えたことない・どう植えるの?」とお問い合わせ頂いてます、そんなお客様にオススメの初心者さんでも簡単に始める事のできるビギナーセットを準備しました。鉢・土・肥料もついているのであとは球根を並べて植えるだけ!自宅で簡単にできます。店内でも植え込んで持ち帰ってOKですのでお気軽にスタッフにお声かけください。植え込みのアドバイスをいたします♪
なでしこ (2)

寒くなってくるとこの花は冬の間どう管理するの?と疑問に思う事もあると思います。そんな時は是非ガーデンハウスにいるスタッフに声をかけてください!冬前に植え替えたいけどどう植え替えたら良いか・・・なども鉢を持ち込み頂ければスタッフが植え替えいたします(土代有料)

他にも寒さに強い越冬できるお花もございます
なでしこ (1)
宿根草を植えるなら今がチャンスです!霜の降りる前に来年のお花の準備をしましょう♪

ガーデンハウス:あずさ

オムライスの美味しさ

八幡平市の自然豊かな緑溢れる地産地消レストラン



こんにちは!
なんだか最近肌寒くなり、本格的に秋の訪れを感じる季節になりましたね(>_<)





今日は花の森レストランおススメのオムライスの
美味しさの秘密に迫っていきますよ(^u^)モグモグ



当店のオムライスは何と言ってもトロトロの卵がポイントです(^○^)!!





卵は・・・岩手エッグデリカの新鮮卵を使い、生クリームを入れ
白身と黄身がよく混ざるように泡だて器を使ってよく混ぜます。
子の良く混ぜる工程が大事です(^v^)

白身の塊をなくすように丁寧に混ぜます。

生クリームを入れることでなめらかになり、白身と黄身が均等に
混ざることであのトロトロ感が生まれます*





オムライス


ぜひご家庭でオムライスを作る際にお試しください)^o^(♪




そして・・・
10/3より前々回とお伝えしました短角牛のフェアも
開催致します!モーモー


あまちゃんで有名な久慈の短角牛が色んなお料理で登場します)^o^(*



八幡平温泉郷の紅葉✿も色付き始めているようですし

(サラダファームの紅葉はもう少しかかりそうですが)
八幡平市にお出かけの際はぜひお立ち寄りください(●^o^●)

お待ちしてます(^^)♪

花の森レストランほなみ
09 | 2013/10 | 11
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サラダファームではお花や動物たち、野菜や果物が皆さまをやさしくお出迎えしますよ♥ ぜひ覗いてみてくださいね。

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